Kişniş (Coriandrum sativum), hem yaprakları hem de tohumları tüketilebilen, maydanozgiller ailesine ait aromatik bir bitkidir. Mutfağın gizli kahramanlarından biri olan kişniş, aslında yüzyıllardır geleneksel tıpta da çeşitli rahatsızlıklara karşı doğal bir çözüm olarak kullanılmaktadır. Özellikle sindirim sistemine olan olumlu etkileriyle tanınsa da, kişnişin faydaları bunun çok daha ötesindedir. Antioksidan içeriği, detoks etkisi ve bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle, modern beslenme dünyasında hak ettiği yeri yeniden kazanmaya başlamıştır.
